Grappè

Erdbeeren (2/3 Tassen)
 Joghurt nach Wahl
 Ein paar Teelöffel Zucker
 Grappa

Nehmen Sie die Erdbeeren, Joghurt und Zucker und mixen alles mit dem Stabmixer (der für die Suppe,... wenn Sie aber einen Mixer für Smoothies haben, ist noch besser...). Dann Ihren bevorzugten Grappa hinzufügen und eine nette "Emulsion" zuzubereiten. Wenn sie schön schaumig ist, ist sie fertig! 
Alles in ein Glas gießen ... einige dunkle Schokoladeraspeln darüber streuen... und genießen! Eine schöne Liebkosung, die sogar eine Mahlzeit ist, frisch, aber üppig ... versuchen Sie es!