Mobile Destillation
Bis zum 19. Jahrhundert war die Destillationsproduktion in Italien hauptsächlich eine lokale und handwerkliche Tätigkeit. Die Praxis der mobilen Destillation war weit verbreitet, wobei Destillateure Destillationsanlagen auf transportablen Wagen verwendeten. Während dieser mobilen Tätigkeit waren die Bauern, die mit den Destillateuren zusammenarbeiteten, für die Destillationskosten verantwortlich. Sie stellten die Traubentrester und Holz zur Verfügung, um die Destillationsanlagen zu befeuern, und boten dem Destillateur Unterkunft im Austausch gegen einen Anteil an der Destillatproduktion.
Anfangs wurden Steuern täglich auf der Grundlage der vermuteten Produktionskapazität der Destillationsanlage berechnet. Nach der Gründung des Lombardo-Venetianischen Königreichs im Jahr 1814 änderten die Österreicher die Besteuerungsmethode, indem sie die Verwendung des Alkoholometers und eines Messgeräts einführten.
Dieses System ermöglichte die Besteuerung der tatsächlichen Spirituosenproduktion.
Anfangs wurden Steuern täglich auf der Grundlage der vermuteten Produktionskapazität der Destillationsanlage berechnet. Nach der Gründung des Lombardo-Venetianischen Königreichs im Jahr 1814 änderten die Österreicher die Besteuerungsmethode, indem sie die Verwendung des Alkoholometers und eines Messgeräts einführten.
Dieses System ermöglichte die Besteuerung der tatsächlichen Spirituosenproduktion.
