Trentiner Grappa: der Triumph der Wasserbad-Destille
Die Qualität und der Respekt vor der Tradition machen das Trentino zu einem Ort der hohen Ausdruckskraft des Territoriums und seiner Grappas. Die Trentiner Destillate fließen klar aus den Brennblasen und bieten dem Verkoster ihre ganze aromatische Einzigartigkeit, die nicht nur auf die angebauten Rebsorten, sondern auch auf die respektvolle und geschickte Hand des Menschen zurückzuführen ist.
Grappa in der Trentiner Kultur
Grappa ist seit sehr langer Zeit Teil der Trentiner Bevölkerung und ihrer Kultur: Das Land als Lebensgrundlage für die Bevölkerung wurde immer bestmöglich gepflegt. Heutzutage sind mehr als 90% der angebauten Weinberge mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) versehen, was sehr hohe Qualitätsstandards garantiert.
Rote und weiße Rebsorten des Trentino
Die am weitesten verbreiteten roten Rebsorten sind Schiava, Teroldego und Marzemino. Unter den weißen Rebsorten sind Moscato, Müller Thurgau, Traminer, Riesling, Silvaner und Nosiola zu erwähnen.
Der Wasserbad-Brennkessel, das Geheimnis der Trentiner Exzellenz
Im Trentino haben kontinuierliche Brennblasen für die industrielle Grappa-Produktion wenig Anklang gefunden. Der Respekt vor dem traditionellen Wasserbad-Brennkessel ist ein fest etabliertes Unterscheidungsmerkmal der Trentiner Destillate. Ein Name, der besonders erwähnt werden sollte, ist der des Brennmeister Tullio Zadra, der seine Handschrift auf vielen wunderbaren Wasserbad-Destillationsinstrumenten hinterlassen hat.
Eigenschaften der Trentiner Grappas
Die Trentiner Grappas zeichnen sich durch ihre Sanftheit und ihren Duft aus, begleitet von weichen und zarten Fruchtnoten und bieten vor allem bei Produkten ohne Holzreifung einen Ausdruck großer Frische.
Grappa in der Trentiner Kultur
Grappa ist seit sehr langer Zeit Teil der Trentiner Bevölkerung und ihrer Kultur: Das Land als Lebensgrundlage für die Bevölkerung wurde immer bestmöglich gepflegt. Heutzutage sind mehr als 90% der angebauten Weinberge mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (DOC) versehen, was sehr hohe Qualitätsstandards garantiert.
Rote und weiße Rebsorten des Trentino
Die am weitesten verbreiteten roten Rebsorten sind Schiava, Teroldego und Marzemino. Unter den weißen Rebsorten sind Moscato, Müller Thurgau, Traminer, Riesling, Silvaner und Nosiola zu erwähnen.
Der Wasserbad-Brennkessel, das Geheimnis der Trentiner Exzellenz
Im Trentino haben kontinuierliche Brennblasen für die industrielle Grappa-Produktion wenig Anklang gefunden. Der Respekt vor dem traditionellen Wasserbad-Brennkessel ist ein fest etabliertes Unterscheidungsmerkmal der Trentiner Destillate. Ein Name, der besonders erwähnt werden sollte, ist der des Brennmeister Tullio Zadra, der seine Handschrift auf vielen wunderbaren Wasserbad-Destillationsinstrumenten hinterlassen hat.
Eigenschaften der Trentiner Grappas
Die Trentiner Grappas zeichnen sich durch ihre Sanftheit und ihren Duft aus, begleitet von weichen und zarten Fruchtnoten und bieten vor allem bei Produkten ohne Holzreifung einen Ausdruck großer Frische.
