Il mercato dei distillati: dall'approvvigionamento delle vinacce alla commercalizzazione del distillato

"Der Markt der Destillate: Von der Versorgung mit dem Trester bis zur Vermarktung des Destillats"

Eine genaue Marktanalyse bezüglich hochprozentiger Getränke, im Speziellen des Grappas, hinsichtlich der Produktion, des Konsums, der Vermarktung, der Versorgung durch das Rohmaterial, der Phasen der Transformation, der italienischen Normen, der Entsorgung der Nebenprodukte und der Assoziationen auf dem Gebiet des Grappas.