Tinozza

Solitamente è un grande recipiente di legno destinato a conservare il vino o le acqueviti. Anche i recipienti che contengono all'interno i condensatori vengono chiamati con lo stesso nome. Ci sono delle tinozze in muratura che contengono da cento a mille ettolitri di vino, e che servono da magazzino nelle grandi distillerie.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.