Mucillagine

E' una sostanza bianca, trasparente, che non ha (o ne ha pochissimo) sapore e odore, la cui consistenza è spessa, filante, tenace e collante, quando è unita a una certa quantità di acqua sovrabbondante, e che si dissolve completamente e intimamente nell'acqua. Non determina alcun grado di acidità o di alcali libero.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.