Flegma

I flegma sono le parti acquose e insipide che la distillazione libera dalle sostanze sulle quali si opera. Ci si serve di questa parola anche per dire che i prodotti della distillazione sono troppo poco carichi di alcool per essere immessi in commercio e che bisogna nuovamente sottoporli ad altra distillazione; in questo senso la parola è sinonimo di ripetizione.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.