Adam (Edoardo)

Edoardo Adam, di origine normanna, abitava nella città di Nimes, dipartimento del Gard. Questi cambiò il sistema di distillazione applicando l'apparecchio di Wolf all'arte di distillare i vini, servendosi dei mezzi di riscaldamento economico proposti dal conte di Rumford. E' a lui che si deve la rivoluzione che quest'arte ha subito.

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.