Acquavite di cereali

Tra le molte materie prime che danno origine alle acquaviti, i cereali occupano quantitativamente il primo posto. Questo primato dipende da moltissimi fattori: maggiore disponibilità sul mercato, costo economico più conveniente, ragioni storiche inseritesi profondamente nel tessuto delle tradizioni e, quindi, della preferenza delle popolazioni. Le acquaviti di cereali più diffuse e conosciute nel mondo sono il Gin, la Vodka ed il Whisky con i vari tipi di Whiskey.