Traite complet de la distillation des principales substances qui peuvent fournir de l'alcool : vins, grains, betteraves, fecule, tiges, racines, tubercules, bulbes, etc., etc.
Autore:
Anselme Payen
Editore:
Parigi, Bouchard-Huzard
Anno:
1861
Pagine:
391 pagine numerate + 12 non numerate.
Spessore:
21 (32)
Rilegatura:
legato, coperta cartonata, dorso e angoli pelle. Dorso con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
Lingua:
francese
Descrizione:
Trattato completo sulla distillazione delle sostanze principali in grado di fornire liquori: vino, grano, barbabietola da zucchero, fecola di patate, steli, frutti, radici, tuberi, bulbi. Testo francese del 1861.
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