Manuale del liquorista - Prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione di idrolati-essenze-estratti-liquori-sciroppi-cocktail
Autore:
Edoardo Vandone
Editore:
Casale Monferrato, Fratelli Morescalchi
Anno:
1930
Pagine:
XI pagine numerate + 323 pagine numerate + 3 non numerate.
Spessore:
15
Rilegatura:
legato, coperta cartacea; dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi inchiostro nero.
Lingua:
italiano
Descrizione:
Questo è un prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione degli idrolati, alcoolati, essenze, estratti, liquori, sciroppi e cocktail.
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