Manuale del distillatore: La distillazione delle acquaviti e dell'alcol
Autore:
G. Salomone
Editore:
Torino, G.Lavagnolo
Anno:
1957
Pagine:
192 pagine numerate.
Spessore:
12
Rilegatura:
Legato. Coperta cartacea. Dorso e coperta con iscrizioni, immagini e fregi a stampa, inchiostro blu e rosso.
Lingua:
italiano
Descrizione:
Descrizione:
Questo manuale descrive le materie prime, gli apparecchi di distillazione, l’utilizzazione dei residui e sottoprodotti, la preparazione dei mosti e dei vini, la distillazione dell’alcol, la deflemmazione e la rettificazione.
Questo manuale descrive le materie prime, gli apparecchi di distillazione, l’utilizzazione dei residui e sottoprodotti, la preparazione dei mosti e dei vini, la distillazione dell’alcol, la deflemmazione e la rettificazione.
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