Le confiseur moderne ou l'art du confiseur et du distillateur, du raffineur de sucre, du parfumeur et du limonadier
Autore:
J. J. Machet
Editore:
Parigi, Corbet
Anno:
1837
Pagine:
462 pagine numerate + 8 non numerate.
Spessore:
25 (35)
Rilegatura:
legato, coperta cartonata, dorso pelle con fregi, iscrizioni, intitolazione, dorati. Sovracoperta plastica.
Lingua:
francese
Descrizione:
Descrizione:
Il confettiere moderno o l’arte del confettiere, del distillatore, del raffinatore di zucchero, del profumiere e del fabbricante di gazzose contenente tutti i metodi generali di arti con qualche riferimento sui falsi e su tutti i tipi di sofisticazioni.
Il confettiere moderno o l’arte del confettiere, del distillatore, del raffinatore di zucchero, del profumiere e del fabbricante di gazzose contenente tutti i metodi generali di arti con qualche riferimento sui falsi e su tutti i tipi di sofisticazioni.
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