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Influenza del ceppo di lievito sulle caratteristiche aromatiche della grappa da vinacce di cv. Trebbiano

Descrizione:

Nell'ambito del settore dei distillati di vino e di vinaccia, in questi ultimi anni, i produttori si stanno orientando verso una produzione di maggior pregio intesa come esaltazione delle note aromatiche ed olfattive dei prodotti...

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    POLI MUSEO DELLA GRAPPA

Note biografiche:

Nell'ambito del settore dei distillati di vino e di vinaccia i produttori si stanno orientando verso una produzione di maggior pregio intesa come esaltazione delle note aromatiche ed olfattive.

Photogallery:

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