Name: Grappe: invecchiare... con personalità
Author: Violoni Manuela

Descrizione:

Le grappe invecchiate sono già di per sé dei prodotti che ricercano una forte personalità: sono da esperti e da enoteca, secondo gli assaggiatori. Ma per evitare che la barrique appiattisca più che differenziare, ecco alcune direzioni dai test sensoriali.

Note biografiche:

Le Grappe invecchiate sono già di per sé dei prodotti che ricercano una forte personalità: sono da esperti e da enoteca, secondo gli assaggiatori.

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