Corso completo di agricoltura, teorica, pratica ed economica: opera pubblicata a Parigi dall'abate Rozier in forma di dizionario, migliorata e ridotta in italiano a trattati dalla Società letteraria di Napoli. Tomo quinto

Descrizione:
Corso compiuto di agricoltura, teorica, pratica ed economica: opera pubblicata in francese in forma di dizionario dall'abate Rozier tradotta in italiano, accresciuta e distribuita in trattati da' socj del Gabinetto letterario.
La sua opera ha cambiato profondamente non solo i metodi di coltivazione dell’epoca, ma anche le abitudini culinarie.