Analisi enochimica
Autore:
F. Carpentieri
Editore:
Casale Monferrato, Fratelli Ottavi
Anno:
1926
Pagine:
XVI pagine numerate + 328 pagine numerate + 24 pagine non numerate.
Spessore:
14
Rilegatura:
legato, coperta cartacea con iscrizioni a stampa inchiostro, anche sul dorso. Sovracoperta plastica.
Lingua:
italiano
Descrizione:
Descrizione:
Nozioni generali di analisi chimica - Analisi delle uve e dei mosti - Analisi del vino - Analisi dei sottoprodotti della vinificazione. Con 61 figure in nero. Tutto ciò che si deve sapere per la corretta preparazione chimica dei vini.
Nozioni generali di analisi chimica - Analisi delle uve e dei mosti - Analisi del vino - Analisi dei sottoprodotti della vinificazione. Con 61 figure in nero. Tutto ciò che si deve sapere per la corretta preparazione chimica dei vini.
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