A concise encyclopedia of gastronomy Section VII wine beer cider spirits
Autore:
André L. Simon
Editore:
Londra, The Wine and Food Society
Anno:
1948
Pagine:
VI pagine numerate + 178 pagine numerate + 8 non numerate.
Spessore:
13 (17)
Rilegatura:
legato, coperta cartonata, dorso con iscrizioni,intitolazione, e fregi, dorati.
Lingua:
inglese
Descrizione:
"Un'enciclopedia concisa della gastronomia"
Terza edizione di questo glossario dedicato ai vini e alcolici facente parte della Concise Encyclopaedia of Gastronomy pubblicata dalla Wine & Food Socity.
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